ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ରୋଗ
ଦୀର୍ଘ ଉତ୍ତରମୂଳକ ପ୍ରଶ୍ନୋତ୍ତର। ୧ - ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାଉ କାହିଁକି ? ଖାଦ୍ୟର ଶ୍ରେଣୀ ବିଭାଗ କର । ଖାଦ୍ୟ ଅଭାବରେ ହେଉଥିବା ରୋଗ ବିଷୟରେ ଲେଖ । ଉ: (i) ଆମ ଶରୀରକୁ ରୋଗମୁକ୍ତ ରଖିବା ପାଇଁ ହେଲେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ମିଶାଇ ଆମେ ଖାଇଥାଉ । (ii) ଖାଦ୍ୟକୁ ତିନି ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି । ଯଥା- ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନକାରୀ, ଶରୀର ଗଠନକାରୀ, ରୋଗମୁକ୍ତକାରୀ ବା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକାରୀ । (iii) ଆମ ଖାଦ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହେଲା- ଶ୍ଵେତସାର, ସ୍ନେହସାର ଓ ପୁଷ୍ଟିସାର, ଜୀବସାର ବା ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଧାତୁସାର । (iv) ପୁଷ୍ଟିସାର ଅଭାବରେ କ୍ବାସିଓରକର ରୋଗ ହୋଇଥାଏ । ଫଳରେ ଶିଶୁର ଗୋଡ, ହାତ ଓ ମୁହଁ ଫୁଲିଯାଏ । ଚର୍ମ ଶୁଖୁଲା ଦେଖାଯାଏ ଓ ଚର୍ମରେ ଘା’ ହୁଏ । ମୁଣ୍ଡବାଳ କହରା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ବାଳକୁ ଧରୁ ଧରୁ ଉପୁଡ଼ିଯାଏ । (v) ଶ୍ଵେତସାର ଓ ପୃଷ୍ଟିସାର ଅଭାବରେ ମାରାସମସ୍ ରୋଗ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ଫଳରେ ରୋଗୀର ଗୋଡ଼ ଓ ହାତ ସରୁ ହୋଇଯାଏ । ଉଚ୍ଚତା ବଢ଼ିପାରେ ନାହିଁ । ବହୁତ ଭୋକ ଲାଗେ । (vi) ଭିଟାମିନ୍ -D ଅଭାବରୁ ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ରିକେଟସ ରୋଗ ହେବାବେଳେ ବୟସ୍କ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଅଷ୍ଟିଓମାଲେସିଆ ରୋଗ ହୋଇଥାଏ । ୨ । ଖାଦ୍ୟ ଅଭାବଜନିତ ରୋଗ କହିଲେ କ’ଣ ବୁଝ? ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଅଭାବରୁ ହେଉଥିବା ରୋଗର ନାମ ଓ ଲକ୍ଷଣ ମଧ୍ୟରୁ ଯେକୌଣସି ୫ଟିର ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବିବରଣୀ ଲେଖ । ଉ: (i) ଶରୀରରୁ ଖାଦ୍ୟର ଉପାଦାନ